Баразек - арабское печенье
Приготовление
Ингредиенты:
Приготовление:
1. Кунжут поджарить на сковороде до слегка золотистого цвета.
2. Орехи очистить и смолоть в блендере в крошку.
3. Яйцо взбить с сахаром, масло растопить и дать немного остыть, добавить к яйцу.
4. Муку, манную крупу, соль и разрыхлитель смешать.
5. Добавить к масляно-яичной смеси. Перемешать. Получится тесто не липнущее к рукам.
6. Сформировать небольшие шарики (15 шт.). Из шариков лепешечки, толщиной примерно 0,7 см.
7. В микро или кастрюльке растопить мёд, добавить кунжут и быстро перемешать.
8. Обмакнуть печенье одной стороной в мёд с кунжутом, а второй в орехи, бока тоже прокатываем в орехах. Если мёд застынет, можно разогреть его снова.
9. Выложить печенье на противень с пекарской бумагой и выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Источник: Едим Дома (от Дианы)
- манка - 130 гр.
- мука - 90 гр.
- яйцо - 1 шт.
- сахар - 50 гр.
- масло - 50 гр.
- разрыхлитель - 1 ч.л
- морская соль - 0,5 ч.л
- мёд - 2 ст.л
- кунжут - 3 ст.л
- орехи (любые) - 40 гр.
Приготовление:
1. Кунжут поджарить на сковороде до слегка золотистого цвета.
2. Орехи очистить и смолоть в блендере в крошку.
3. Яйцо взбить с сахаром, масло растопить и дать немного остыть, добавить к яйцу.
4. Муку, манную крупу, соль и разрыхлитель смешать.
5. Добавить к масляно-яичной смеси. Перемешать. Получится тесто не липнущее к рукам.
6. Сформировать небольшие шарики (15 шт.). Из шариков лепешечки, толщиной примерно 0,7 см.
7. В микро или кастрюльке растопить мёд, добавить кунжут и быстро перемешать.
8. Обмакнуть печенье одной стороной в мёд с кунжутом, а второй в орехи, бока тоже прокатываем в орехах. Если мёд застынет, можно разогреть его снова.
9. Выложить печенье на противень с пекарской бумагой и выпекать в заранее разогретой до 180*С духовке 15 минут.
Приятного аппетита!
Источник: Едим Дома (от Дианы)
Кондитер - любитель
Комментарии
Verunchik70
Кулинар
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Lunar day
Кондитер - любитель
Наверх
oranzhela
Пользователь
Наверх
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх