Хачапури по-аджарски с овощами и сыром
Это блюдо сразит всех на повал. Я готовила его еще на свое день рождение, но повторяла его уже раз 5 после этого. Рекомендую всем, очень вкусное и мягкое тесто с огромным количеством сыра и обалденные овощи. МММММ......
Приготовление
Источник рецепта: youtube канал aleximilana
подробный и пошаговый рецепт есть у них на канале
ТЕСТО:
Дрожжи с сахаром перемешиваем в теплом молоке со сметаной.
Муку и соль в дежу миксера, сверху молочную смесь.
Туда же желтки и растопленное сливочное масло.
Замешиваем тесто и ставим на расстойку.
НАЧИНКА:
Овощи запекаем на мангале или в духовке на режиме гриль. Можно и на обычном, а в газовой духовке вообще улётно получается. Очищаем от шкурок и нарезаем крупно и произвольно, кинзу крошим и все перемешиваем с солью и перцем.
Все молочные сырные ингредиенты перемешиваем между собой.
СБОРКА И ВЫПЕЧКА:
Тесто делим на шарики.
Каждый раскатываем чуть вытянутым (прямоугольником).
Распределяем сыр по всей лепешке, закручиваем в лодочку.
Ставим на расстойку и выпекаем при 180-190°С. Желтком смазываем тесто по желанию.
Сверху выкладываем запеченные овощи.
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ:
Собираем вокруг стола любимых людей и животных.
Завариваем огромный чайник черного терпкого чая с чабрецом.
Отрываем куски хачапури, много смеемся, пьем чай и наслаждаемся жизнью и друг другом.
Фоткайтесь, друзья, потом эти снимки доставляют огромное удовольствие))
подробный и пошаговый рецепт есть у них на канале
ТЕСТО:
Дрожжи с сахаром перемешиваем в теплом молоке со сметаной.
Муку и соль в дежу миксера, сверху молочную смесь.
Туда же желтки и растопленное сливочное масло.
Замешиваем тесто и ставим на расстойку.
НАЧИНКА:
Овощи запекаем на мангале или в духовке на режиме гриль. Можно и на обычном, а в газовой духовке вообще улётно получается. Очищаем от шкурок и нарезаем крупно и произвольно, кинзу крошим и все перемешиваем с солью и перцем.
Все молочные сырные ингредиенты перемешиваем между собой.
СБОРКА И ВЫПЕЧКА:
Тесто делим на шарики.
Каждый раскатываем чуть вытянутым (прямоугольником).
Распределяем сыр по всей лепешке, закручиваем в лодочку.
Ставим на расстойку и выпекаем при 180-190°С. Желтком смазываем тесто по желанию.
Сверху выкладываем запеченные овощи.
КАК УПОТРЕБЛЯТЬ:
Собираем вокруг стола любимых людей и животных.
Завариваем огромный чайник черного терпкого чая с чабрецом.
Отрываем куски хачапури, много смеемся, пьем чай и наслаждаемся жизнью и друг другом.
Фоткайтесь, друзья, потом эти снимки доставляют огромное удовольствие))
Пользователь
Комментарии
Emerald
Хозяйка Медной горы
Наверх
loumoon
Пользователь
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Натусик
Иноагент
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
Maxima
Зеленоглазая
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх
катя10
:)
Наверх
1miamlik2
Пользователь
Наверх