Малосольные помидоры
Время засолки в разгаре, заготовки на зиму идут полным ходом, но я вам расскажу, как надо делать малосольные помидорчики, чтобы было быстро, вкусно, ну чтобы совершенно не хотелось бы дожидаться зимы
Приготовление
Готовим так:
Лучше, если это будут недозрелые помидоры.
Если помидоры крупные или вам надо, чтобы быстрее засолились, то разрежьте помидоры пополам.
Уложите их в посуду для засолки слоями, проложив между слоями укроп, зелень не режьте, а порвите руками.
Возьмите головки чеснока, помойте их, НЕ ЧИСТИТЬ от кожуры.
Положите поверх подготовленного чеснока дощечку и придавите чеснок так, чтоб он примялся.Вот этот мятый чеснок тоже добавьте между слоями помидор.
Добавьте 1 зелёный горький перец.
А теперь всё заливаем раствором соли в воде.
Берём из расчёта 1 столовая ложка мелкой соли на 1 литр холодной воды, если помидоры разрезаны.
А если солим целые помидоры, то на 1 литр воды берём 2 столовые ложки соли.
Делается это все очень просто и быстро, но итог сногсшибательный, а вкус.......!!!!! А рассол!!!!!!
Рекомендую. Можно есть уже через два дня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! --------------------------------------------------------------------------------
Лучше, если это будут недозрелые помидоры.
Если помидоры крупные или вам надо, чтобы быстрее засолились, то разрежьте помидоры пополам.
Уложите их в посуду для засолки слоями, проложив между слоями укроп, зелень не режьте, а порвите руками.
Возьмите головки чеснока, помойте их, НЕ ЧИСТИТЬ от кожуры.
Положите поверх подготовленного чеснока дощечку и придавите чеснок так, чтоб он примялся.Вот этот мятый чеснок тоже добавьте между слоями помидор.
Добавьте 1 зелёный горький перец.
А теперь всё заливаем раствором соли в воде.
Берём из расчёта 1 столовая ложка мелкой соли на 1 литр холодной воды, если помидоры разрезаны.
А если солим целые помидоры, то на 1 литр воды берём 2 столовые ложки соли.
Делается это все очень просто и быстро, но итог сногсшибательный, а вкус.......!!!!! А рассол!!!!!!
Рекомендую. Можно есть уже через два дня.
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!! --------------------------------------------------------------------------------
Наше чудо!
Комментарии
Ряря
Пенсионерка
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
marini1207
Пользователь
Наверх
yenni
Модератор "Пряничного мира "
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Ряря
Пенсионерка
Наверх
Наза
Наше чудо!
Наверх
Demonache
Пользователь
Наверх
Iricha
Пользователь
Наверх
Труфальдина
Картонный броненосец
Наверх